生普洱茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉的統(tǒng)稱。生普洱茶入口略苦澀，但其口感順滑、回甘持久、香氣獨特，具有解渴、振奮精神的功效。
功效作用
生普洱茶具有解渴、振奮精神的功效。
解渴:
生普洱茶口感順滑、回甘持久、香氣獨特，能夠緩解口渴。
振奮精神:
生普洱茶中含有的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng)，幫助振奮精神、增進思維、減輕疲勞、提高工作效率。
營養(yǎng)價值
生普洱茶中含有茶多酚、茶色素、氨基酸、芳香類物質、咖啡堿、維生素及礦物質等成分。
適宜人群
大部分人群。
一般人群:
生普洱茶中含有維生素和微量元素，大多數人群都可以適量飲用。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
生普洱茶中含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝生普洱茶后可能加重失眠。
特殊人群
孕婦應謹慎飲用。
孕婦:
生普洱茶中含有咖啡因，會為孕婦的心臟和腎臟帶來負擔，還有可能給胎兒帶來不利的影響，因此孕婦應謹慎飲用。
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
喝生普洱茶的同時不宜喝咖啡。
咖啡:
生普洱茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現亢奮的情況。
食用方法
用蓋碗沖泡普洱生茶時，投茶量一般以8g左右茶葉、150-200ml的水為宜，茶與水的比例在1：50至1：30之間。為使茶香更加純正，有必要進行洗茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，洗茶可進行1-2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式沖泡時，5秒鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續(xù)沖泡。隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。
溫馨提示
茶文化在我國已經有數千年的歷史，我國有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等多種品種，每種茶都有其獨特的氣味，大家可根據自身喜好選購茶葉。
