月子餐需注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、溫?zé)徇m口，避免生冷辛辣刺激食物。主要有食材新鮮、葷素搭配、少油少鹽、分餐制、個(gè)性化調(diào)整等要點(diǎn)。
1、食材新鮮
選擇當(dāng)季新鮮蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，如雞肉、魚(yú)肉、雞蛋等。避免使用腌制、熏制或加工食品，減少亞硝酸鹽攝入。蔬菜建議焯水后烹調(diào)，保留更多維生素。動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)每周不超過(guò)兩次，防止膽固醇過(guò)量。
2、葷素搭配
每餐需包含主食、蛋白質(zhì)和蔬菜三類(lèi)食物。主食以小米粥、軟米飯等易消化谷物為主，蛋白質(zhì)優(yōu)選鯽魚(yú)、豬蹄等富含膠原蛋白的食材。深色綠葉蔬菜每天不少于200克，補(bǔ)充葉酸和鐵元素。豆制品與動(dòng)物蛋白交替食用提高吸收率。
3、少油少鹽
烹調(diào)采用蒸煮燉方式，每日用油控制在25克以內(nèi)，食鹽不超過(guò)5克。避免煎炸等高油脂烹飪，防止乳汁脂肪含量過(guò)高引發(fā)嬰兒腹瀉?？墒褂镁健⒑У忍烊货r味食材替代部分鹽分，降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
4、分餐制
每日安排5-6餐，包括3次主餐和2-3次加餐。早餐以碳水化合物為主，午餐增加蛋白質(zhì)比例，晚餐適當(dāng)減少食量。加餐可選擇核桃露、酒釀圓子等溫補(bǔ)甜品，或木瓜燉奶等催乳食物。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食固體食物。
5、個(gè)性化調(diào)整
剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦初期需流質(zhì)飲食，順產(chǎn)可較快過(guò)渡到軟食。貧血者增加紅肉、動(dòng)物肝臟攝入，水腫明顯需控制湯水量。哺乳期每日需額外補(bǔ)充500大卡熱量，飲水量保持在2000毫升以上。出現(xiàn)脹奶時(shí)減少油膩湯水，乳腺炎發(fā)作期暫停催乳食物。
月子期間建議準(zhǔn)備專(zhuān)用餐具并定期消毒，餐食溫度保持在40-50攝氏度為宜。可適當(dāng)添加紅棗、枸杞等藥食同源食材，但避免自行服用中藥材。注意觀察產(chǎn)婦排便情況和乳汁分泌量，及時(shí)調(diào)整飲食方案。保持用餐環(huán)境安靜舒適，餐后適當(dāng)走動(dòng)促進(jìn)消化。若出現(xiàn)食物過(guò)敏或胃腸不適，應(yīng)立即停止相關(guān)食材并咨詢醫(yī)生。
