可以只吃葉酸不吃維生素B12，但需根據(jù)個體營養(yǎng)狀況和醫(yī)生建議決定。
葉酸和維生素B12在人體代謝中具有協(xié)同作用，但兩者功能不同。葉酸主要用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷、降低同型半胱氨酸水平及輔助紅細(xì)胞生成；維生素B12則參與神經(jīng)系統(tǒng)維護(hù)、DNA合成及紅細(xì)胞成熟。健康人群短期單獨補(bǔ)充葉酸通常不會造成問題，但長期缺乏維生素B12可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血或神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
需注意的特殊情況：
孕婦、貧血患者或同型半胱氨酸升高人群需重點關(guān)注兩者平衡。維生素B12缺乏時單獨補(bǔ)充葉酸可能掩蓋貧血癥狀，延誤診斷。胃腸道吸收功能障礙者可能同時缺乏兩種營養(yǎng)素，需檢測血清維生素B12水平后制定方案。
日?？赏ㄟ^動物肝臟、蛋奶等食物補(bǔ)充維生素B12，深綠色蔬菜和豆類富含葉酸。備孕女性建議孕前3個月開始每日補(bǔ)充400微克葉酸，中老年人可考慮含B族維生素的復(fù)合補(bǔ)充劑。出現(xiàn)手腳麻木、舌炎等可疑維生素B12缺乏癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)檢測。
