母乳冷藏后不會危害質(zhì)量，但需注意儲存條件和時間。正確冷藏可保留大部分營養(yǎng)成分，溫度需控制在4℃以下，存放時間建議不超過72小時。
1、母乳冷藏的科學依據(jù)：
母乳含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性成分，冷藏環(huán)境能有效抑制細菌繁殖。研究顯示，4℃冷藏24小時內(nèi)母乳的脂肪酶活性、抗體水平與新鮮母乳無顯著差異。儲存時應使用專用儲奶瓶或儲奶袋，避免反復開關冰箱門導致溫度波動。
2、不同冷藏時長的質(zhì)量變化：
24小時內(nèi)冷藏的母乳營養(yǎng)流失不足5%，48小時后維生素C等熱敏性營養(yǎng)素會逐漸降解。若超過72小時，部分長鏈脂肪酸可能氧化，但蛋白質(zhì)和碳水化合物仍保持穩(wěn)定。冷藏母乳可能出現(xiàn)脂肪分層現(xiàn)象，飲用前輕柔搖勻即可。
3、特殊情況的處理建議：
早產(chǎn)兒或免疫力低下嬰兒建議使用24小時內(nèi)冷藏母乳。解凍需用40℃溫水隔水加熱，禁止微波爐或沸水直接加熱。解凍后未喝完的母乳不可二次冷藏，冷藏母乳若出現(xiàn)酸敗味或絮狀沉淀應立即丟棄。
哺乳期母親日常需保持均衡飲食，每日攝入500毫升牛奶、50克紅肉及適量深海魚類，有助于提升母乳中DHA和鐵含量。儲存母乳時標注擠奶時間，按"先進先出"原則使用。哺乳前后可進行乳房按摩促進泌乳，避免穿著過緊內(nèi)衣影響乳腺循環(huán)。若母乳分泌量突然下降或嬰兒出現(xiàn)拒食，需及時咨詢哺乳指導或兒科
