蜂蜜不能作為治療肝病的主要方法，肝病的規(guī)范治療需結(jié)合病因和分期采取醫(yī)學(xué)干預(yù)。蜂蜜對肝臟的潛在益處包括促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)、輔助抗氧化、緩解炎癥反應(yīng)、改善消化功能、提供能量支持。
1、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)：
蜂蜜含有的葡萄糖氧化酶能產(chǎn)生微量過氧化氫，可能刺激肝細(xì)胞再生。但慢性肝病患者每日攝入量需控制在20克以內(nèi)，避免果糖過量加重脂肪肝。急性肝炎發(fā)作期不宜單獨依賴蜂蜜。
2、輔助抗氧化：
蜂蜜中酚類化合物如松屬素、柯因具有清除自由基作用，可減輕酒精性肝病氧化損傷。需配合維生素E等抗氧化劑使用，重度纖維化患者效果有限。
3、緩解炎癥反應(yīng)：
麥盧卡蜂蜜的甲基乙二醛成分能抑制NF-κB通路，對自身免疫性肝炎有一定輔助作用。但需與免疫抑制劑聯(lián)合使用，不可替代基礎(chǔ)治療。
4、改善消化功能：
蜂蜜含有的淀粉酶、蔗糖酶可幫助分解營養(yǎng)物質(zhì)，緩解肝硬化患者的腹脹癥狀。合并食管靜脈曲張者需稀釋后小口服用，防止黏膜刺激。
5、提供能量支持：
每100克蜂蜜提供304千卡熱量，適合肝功能衰竭患者的能量補(bǔ)充。但糖尿病合并肝病患者需嚴(yán)格監(jiān)測血糖，建議選擇多花種混合蜜降低升糖指數(shù)。
肝病患者日?？蛇x用洋槐蜜、荊條蜜等低果糖品種，避免棗花蜜等高果糖類型。每日晨起空腹飲用5-10克蜂蜜水，配合優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。肝硬化失代償期患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。蜂蜜存儲應(yīng)避光密封，出現(xiàn)結(jié)晶屬正?，F(xiàn)象。合并腹水患者需控制每日總液體攝入量，飲用蜂蜜水時應(yīng)計入飲水量。出現(xiàn)黃疸或肝區(qū)疼痛需立即就醫(yī)，不可延誤規(guī)范治療。
