手部濕疹患者需要適當(dāng)忌口。濕疹的發(fā)作與飲食存在一定關(guān)聯(lián)，常見需要限制的食物主要有高組胺類、辛辣刺激類和易致敏類。
高組胺食物可能誘發(fā)或加重濕疹癥狀。海鮮如帶魚、沙丁魚含有較多組胺，部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢加重。發(fā)酵食品如奶酪、醬油在制作過程中會(huì)產(chǎn)生組胺，也不建議濕疹發(fā)作期食用。部分水果如芒果、菠蘿含有天然水楊酸鹽，可能引起皮膚過敏反應(yīng)。
辛辣刺激食物會(huì)促進(jìn)毛細(xì)血管擴(kuò)張。辣椒、花椒等調(diào)味料可能加重局部炎癥反應(yīng)。酒精飲品會(huì)加速血液循環(huán)，使瘙癢感更加明顯?？Х纫蝻嬃先鐫獠?、咖啡可能影響皮膚屏障修復(fù)。
易致敏食物需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。牛奶、雞蛋是常見過敏原，部分濕疹患者需要暫時(shí)回避。堅(jiān)果類如花生、腰果含有特定蛋白質(zhì)成分，可能引發(fā)過敏反應(yīng)。小麥制品中的麩質(zhì)也可能導(dǎo)致部分人群出現(xiàn)皮膚問題。
濕疹患者可優(yōu)先選擇具有抗炎作用的食物。富含omega-3脂肪酸的深海魚如三文魚有助于減輕炎癥。新鮮蔬菜水果提供維生素C和抗氧化物質(zhì)，有利于皮膚修復(fù)。糙米、燕麥等全谷物含有B族維生素，能幫助維持皮膚健康。
建議通過飲食日記記錄每日進(jìn)食情況，幫助識(shí)別個(gè)體敏感食物。癥狀持續(xù)加重或伴隨全身反應(yīng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)到皮膚科就診進(jìn)行過敏原檢測(cè)。
