EPA二十碳五烯酸和DHA二十二碳六烯酸是兩種重要的Omega-3多不飽和脂肪酸，主要來源于深海魚類和藻類。它們在人體中具有多種生理功能，對心血管、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)健康至關(guān)重要。
EPA的主要作用包括調(diào)節(jié)血脂代謝、抑制炎癥反應(yīng)和改善血管功能。EPA能降低血液中甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。它通過轉(zhuǎn)化為抗炎介質(zhì)，緩解慢性炎癥狀態(tài)，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病有改善作用。EPA還具有輕度抗血小板聚集特性，有助于維持血液流動性。
DHA的核心功能集中在神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和認(rèn)知維護(hù)。它是大腦皮層和視網(wǎng)膜的主要結(jié)構(gòu)成分，孕期充足攝入可促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞分化與突觸形成。DHA能增強(qiáng)神經(jīng)元膜流動性，改善記憶力和學(xué)習(xí)能力，對阿爾茨海默病的預(yù)防具有潛在價(jià)值。在視覺系統(tǒng)方面，DHA占視網(wǎng)膜磷脂含量的50%以上，缺乏可能導(dǎo)致視覺靈敏度下降。
兩者協(xié)同作用體現(xiàn)在心血管保護(hù)方面。EPA和DHA共同調(diào)節(jié)心率變異性，降低惡性心律失常風(fēng)險(xiǎn)。它們能改善血管內(nèi)皮功能，提升一氧化氮生物利用度。對于抑郁癥患者，聯(lián)合補(bǔ)充可調(diào)節(jié)前額葉皮層多巴胺水平，緩解情緒障礙癥狀。
特殊人群需注意補(bǔ)充方式。孕婦應(yīng)保證每日300毫克DHA攝入，早產(chǎn)兒需通過強(qiáng)化配方奶補(bǔ)充。心血管疾病患者建議每日攝入1000毫克EPA+DHA，可選用高純度魚油制劑。素食者可通過藻油獲取DHA，但需注意EPA轉(zhuǎn)化效率較低的問題。
過量攝入可能引發(fā)出血傾向和免疫抑制，每日總量不宜超過3000毫克。選擇補(bǔ)充劑時應(yīng)關(guān)注氧化指標(biāo)，開封后需冷藏保存。對于正在使用抗凝藥物的患者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
