骨折后飲食需避免影響骨骼愈合的食物。骨折患者應限制高鹽食品、高糖飲料、酒精及含咖啡因飲品，同時減少草酸含量高的蔬菜攝入。
高鹽食品如腌制肉類、加工食品可能導致鈣質流失。每日鈉攝入量建議控制在2000毫克以內，過量鹽分可能加速骨骼中鈣的排泄。
高糖飲料包括碳酸飲料、果汁等含糖量超過10%的飲品。糖分代謝會消耗體內礦物質，長期飲用可能延緩骨折愈合速度?？蛇x擇無糖豆?jié){、低脂牛奶等替代。
酒精會干擾成骨細胞功能，啤酒、烈酒等均應避免?？Х纫蛎咳諗z入不宜超過200毫克，過量可能影響鈣質吸收。骨折急性期尤其需要戒斷酒精和咖啡因。
草酸含量較高的蔬菜如菠菜、莧菜、竹筍等，建議焯水后食用。草酸與鈣結合易形成難以吸收的化合物，可能影響骨骼修復所需礦物質利用。
骨折恢復期建議增加富含蛋白質、鈣、維生素D的食物。適當補充乳制品、魚類、豆制品有助于骨骼重建。若合并其他基礎疾病，需根據(jù)具體情況調整飲食方案。
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