兒童健脾胃的食譜應(yīng)以易消化、溫和滋補為原則，兼顧營養(yǎng)均衡。脾胃功能較弱的孩子常表現(xiàn)為食欲不振、消化不良或大便異常，通過飲食調(diào)理可有效改善。
健脾養(yǎng)胃的主食推薦小米粥、山藥粥和南瓜粥。小米富含B族維生素，能促進消化液分泌；山藥含黏蛋白和多酚氧化酶，可保護胃黏膜；南瓜中的果膠能吸附腸道有害物質(zhì)。煮粥時可搭配紅棗或枸杞增加甜味。
蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇魚肉、雞肉和雞蛋。魚肉易消化且含優(yōu)質(zhì)蛋白，清蒸鱈魚或鱸魚較為適宜；雞肉可燉湯或做成肉末蒸蛋；雞蛋建議水煮或蒸蛋羹，避免油炸。豆制品如嫩豆腐也可適量添加。
蔬菜類推薦胡蘿卜、菠菜和蓮藕。胡蘿卜富含胡蘿卜素，煮熟后更易吸收；菠菜需焯水去除草酸；蓮藕可健脾開胃，適合燉湯或清炒。根莖類蔬菜如土豆、芋頭可替代部分主食。
水果選擇蘋果、橙子和木瓜。蘋果可煮水或蒸熟食用，緩解腹瀉；橙子富含維生素C但需避免空腹食用；木瓜含木瓜蛋白酶，有助于蛋白質(zhì)分解。寒性水果如西瓜、梨應(yīng)少量食用。
脾胃虛弱的孩子需避免生冷、油膩及辛辣食物。冰淇淋、冷飲會刺激胃腸黏膜；油炸食品加重消化負擔(dān)；辣椒、花椒等調(diào)料可能損傷胃氣。進食應(yīng)定時定量，細嚼慢咽。
癥狀持續(xù)或伴有體重下降、反復(fù)腹痛時，建議兒科或消化科就診排查器質(zhì)性疾病。中醫(yī)調(diào)理可配合小兒推拿，如捏脊、摩腹等手法輔助改善脾胃功能。
