上呼吸道感染期間不建議食用油膩食物。油膩食物可能加重消化負(fù)擔(dān)、刺激咽喉黏膜并影響營養(yǎng)吸收，不利于病情恢復(fù)。
油膩食物中的高脂肪成分需要更多膽汁和消化酶參與分解，感染期間消化功能減弱，容易引發(fā)腹脹、惡心等不適。煎炸食品產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能刺激已充血的呼吸道黏膜，加重咳嗽或咽痛癥狀。動物油脂含量高的食物可能抑制免疫細(xì)胞活性，延緩炎癥消退過程。
急性期建議選擇清蒸魚、南瓜粥等低脂易消化食物，適量增加維生素C含量高的果蔬如獼猴桃、西蘭花?；謴?fù)期可逐步添加少量堅果或橄欖油，但仍需避免肥肉、奶油制品等高脂肪食物。合并消化道癥狀時應(yīng)完全避免油炸食品，優(yōu)先采用燉煮烹調(diào)方式。
若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或膿痰等細(xì)菌感染征象，需及時就醫(yī)評估是否需抗生素治療。兒童及老年人因代償能力較差，更需嚴(yán)格控制飲食油脂攝入量。
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