懷孕四個(gè)月應(yīng)注重均衡營(yíng)養(yǎng)攝入，重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵、鈣、葉酸及膳食纖維，主要有動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、乳制品、全谷物和堅(jiān)果五類食物。
1、動(dòng)物肝臟：
豬肝、雞肝富含血紅素鐵和維生素A，每周食用1-2次可預(yù)防妊娠期貧血。建議焯水后烹調(diào)減少腥味，搭配維生素C豐富的青椒或橙子促進(jìn)鐵吸收。需注意避免過(guò)量攝入維生素A，單次食用量控制在50克以內(nèi)。
2、深綠色蔬菜：
菠菜、油菜等葉菜含有天然葉酸和鈣質(zhì)，每日攝入300克可降低胎兒神經(jīng)管缺陷風(fēng)險(xiǎn)。急火快炒或涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)素，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮導(dǎo)致葉酸流失。合并妊娠糖尿病的孕婦需注意控制油鹽用量。
3、乳制品：
牛奶、酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)，每天500毫升可滿足胎兒骨骼發(fā)育需求。乳糖不耐受孕婦可選擇低乳糖舒化奶或奶酪替代。建議分次飲用并搭配主食，避免空腹飲用引起胃腸不適。
4、全谷物：
燕麥、糙米含B族維生素和膳食纖維，能緩解孕中期便秘問(wèn)題。用雜糧替代1/3精白米面，既能穩(wěn)定血糖又增加微量元素?cái)z入。烹飪時(shí)可加入紅豆、紅棗等增加風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、堅(jiān)果：
核桃、腰果提供必需脂肪酸和鋅元素，每日20克有助于胎兒腦發(fā)育。選擇原味堅(jiān)果避免鹽糖添加劑，咀嚼充分防止嗆咳。過(guò)敏體質(zhì)孕婦首次嘗試新堅(jiān)果種類需觀察是否出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。
孕中期飲食需遵循多樣化原則，每天保證12種以上食物種類，每周達(dá)到25種以上。除上述重點(diǎn)食物外，還應(yīng)適量攝入魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，水果選擇低糖品種如蘋果、獼猴桃等。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免油炸、燒烤等高油脂烹飪。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或體重增長(zhǎng)異常時(shí)，建議在產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑。保持規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，每餐七分飽，餐間可適量加餐酸奶或水果。
