胃功能不佳伴隨消瘦時，建議選擇易消化、高營養(yǎng)密度的食物，主要有軟爛主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、低纖維蔬果、發(fā)酵乳制品、溫和調(diào)味品。
1、軟爛主食：
小米粥、山藥泥、燕麥糊等半流質(zhì)主食可減輕胃部負擔。小米富含B族維生素和色氨酸，能修復(fù)胃黏膜；山藥含黏蛋白，具有保護胃壁的作用。烹飪時需充分熬煮至糊化狀態(tài)，避免粗硬米粒刺激胃酸過量分泌。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
蒸蛋羹、龍利魚、雞胸肉等低脂高蛋白食物是理想選擇。魚類和禽類蛋白質(zhì)的生物利用率達90%以上，且脂肪含量低于紅肉。建議采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式，避免油炸或燒烤產(chǎn)生有害物質(zhì)加重胃黏膜損傷。
3、低纖維蔬果：
南瓜、胡蘿卜、香蕉等蔬果既提供維生素又不會增加胃腸蠕動負擔。南瓜中的果膠可在胃內(nèi)形成保護膜，胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A促進黏膜修復(fù)。需注意去除果蔬表皮和粗纖維部分，制成泥狀或榨汁后飲用效果更佳。
4、發(fā)酵乳制品：
無糖酸奶、奶酪等含益生菌的乳制品能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。發(fā)酵過程分解了大部分乳糖，更適合乳糖不耐受人群。建議選擇原味產(chǎn)品，避免冷飲刺激胃部，可室溫放置片刻后少量多次食用。
5、溫和調(diào)味品：
姜汁、亞麻籽油、低鹽味噌等調(diào)味品既能增進食欲又不會刺激胃酸。生姜中的姜烯酚具有止吐作用，亞麻籽油富含ω-3脂肪酸可抗炎。使用時應(yīng)控制用量，姜汁每日不超過10毫升，食用油每日20-30克為宜。
胃病患者需建立規(guī)律進食習慣，每日5-6餐少量多餐，每餐控制在200-300毫升容量。餐后保持直立姿勢30分鐘，睡前3小時停止進食?？膳浜蠝睾偷闹械蛷姸冗\動如散步、八段錦等促進胃腸蠕動，但避免空腹或飽餐后立即運動。長期消瘦者建議監(jiān)測體重變化，每月體重下降超過5%需及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
