高血壓患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂及多種維生素，對維持正常生理功能有益，但需注意蛋黃中膽固醇含量較高。
雞蛋蛋白部分不含膽固醇，且含有血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽，可能對調(diào)節(jié)血壓有潛在益處。蛋黃中膽固醇含量約為200毫克/個，每日攝入量建議控制在300毫克以內(nèi)。高血壓患者每周食用3-5個全蛋較為適宜，合并高膽固醇血癥者應(yīng)減少蛋黃攝入量。
雞蛋蛋白部分不含膽固醇，且含有血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽，可能對調(diào)節(jié)血壓有潛在益處。蛋黃中膽固醇含量約為200毫克/個，每日攝入量建議控制在300毫克以內(nèi)。高血壓患者每周食用3-5個全蛋較為適宜，合并高膽固醇血癥者應(yīng)減少蛋黃攝入量。
高血壓患者的飲食應(yīng)遵循低鈉、高鉀、高鈣原則。除雞蛋外，推薦食用脫脂牛奶、深海魚類、綠葉蔬菜等富含不飽和脂肪酸和膳食纖維的食物。烹飪方式建議選擇水煮、蒸制等少油方法，避免煎炸。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周不少于150分鐘，有助于改善血管彈性。保持體重指數(shù)在18.5-23.9范圍內(nèi)，每日鈉鹽攝入量不超過5克，戒煙限酒并保證7-8小時睡眠，這些措施能協(xié)同控制血壓。
