桃花可通過(guò)泡茶飲用、制作糕點(diǎn)、外敷美容、釀酒調(diào)味、輔助入藥等方式利用。桃花含有揮發(fā)油、山柰酚等活性成分，具有活血化瘀、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。
1、泡茶飲用：
干燥桃花花瓣可搭配蜂蜜或紅棗沖泡成花茶，其含有的山柰酚能促進(jìn)血液循環(huán)，適合手腳冰涼人群。每日3-5克花瓣沸水沖泡，連續(xù)飲用不超過(guò)7天，脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。
2、制作糕點(diǎn)：
新鮮桃花洗凈后與糯米粉混合蒸制，制成桃花糕等傳統(tǒng)點(diǎn)心?；ò曛械纳攀忱w維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但需注意桃花含有微量氰苷，需焯水處理并控制食用量，每次不超過(guò)10朵。
3、外敷美容：
搗碎的新鮮桃花與蜂蜜調(diào)成面膜，維生素E和花青素可改善皮膚暗沉。每周敷用1-2次，每次15分鐘，敏感肌需先做皮試。桃花蒸餾提取的純露還能作為爽膚水使用。
4、釀酒調(diào)味：
白酒浸泡桃花制成花釀，揮發(fā)油成分可增添風(fēng)味。500毫升酒配30克干花密封兩周，每日搖晃促進(jìn)萃取。成品酒精度不宜超過(guò)35度，避免過(guò)量飲用導(dǎo)致不適。
5、輔助入藥：
中醫(yī)將桃花與紅花、當(dāng)歸配伍用于閉經(jīng)調(diào)理，其活血功效需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用?，F(xiàn)代研究顯示桃花提取物對(duì)毛細(xì)血管擴(kuò)張有改善作用，但孕婦及經(jīng)期女性禁用。
日常使用桃花建議選擇未噴灑農(nóng)藥的品種，春季開(kāi)花后2-3天采摘最佳。搭配茉莉花茶可增強(qiáng)安神效果，與薏仁粥同食能提升利水功效。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，冷藏保存不超過(guò)3個(gè)月。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。適量運(yùn)動(dòng)后飲用桃花茶可加速代謝廢物排出，但避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。
