肝硬化患者可選擇蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、藍(lán)莓、梨等水果，需注意控制攝入量并避免高糖高酸品種。
蘋(píng)果富含果膠和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少氨的吸收。肝硬化患者常伴隨門靜脈高壓，蘋(píng)果的溫和特性不會(huì)刺激消化道。建議去皮后食用，每日不超過(guò)200克，避免空腹食用。
香蕉含鉀量較高，能幫助調(diào)節(jié)肝硬化患者的電解質(zhì)平衡。其軟糯質(zhì)地適合存在食管靜脈曲張風(fēng)險(xiǎn)的患者。選擇成熟香蕉每日1根為宜，合并腎功能異常者需控制攝入。
獼猴桃維生素C含量豐富，可增強(qiáng)肝細(xì)胞修復(fù)能力。其所含蛋白酶能輔助蛋白質(zhì)消化，適合肝功能減退人群。建議選取成熟果實(shí)，每日半個(gè)至一個(gè)，胃酸過(guò)多者應(yīng)減量。
藍(lán)莓含花青素等抗氧化物質(zhì)，有助于減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷。低糖特性對(duì)合并肝源性糖尿病患者較安全。新鮮藍(lán)莓每日20-30粒為宜，冷凍藍(lán)莓需解凍后食用。
梨具有生津潤(rùn)燥作用，能緩解肝硬化患者口干癥狀。建議選擇水晶梨等低酸品種，蒸煮后食用可降低寒涼性。每日攝入量控制在150克以內(nèi)，腹瀉患者需慎用。
肝硬化患者的飲食需遵循低脂高蛋白原則，水果作為維生素補(bǔ)充需適量攝入。蘋(píng)果可搭配燕麥作為早餐，香蕉適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充，獼猴桃建議餐后食用，藍(lán)莓可拌入無(wú)糖酸奶，梨可燉煮后食用。避免食用柚子、楊梅等影響藥物代謝或刺激胃酸的水果，合并肝性腦病階段需嚴(yán)格限制水果總量。日常可進(jìn)行散步、太極等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝，出現(xiàn)腹脹或消化道出血應(yīng)立即就醫(yī)。
