老年性癡呆癥屬于老年人的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，中醫(yī)認(rèn)為本病是因先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不充所致，以虛為主，兼有瘀、痰等。專家認(rèn)為，科學(xué)地選用一些具有滋補(bǔ)肝腎、填髓健腦的中藥和食物進(jìn)行預(yù)防和治療，可改善大腦營養(yǎng)狀況，長期服食，能使老人耳聰目明，延年益壽。僅舉數(shù)例供參考。
金針茯神牛心湯 干金針菜20g，茯神30g，牛心150g。三味洗凈，切片、段，放鍋內(nèi)煲湯，調(diào)味，食肉飲湯。
桂圓百合燉鵪鶉 桂圓肉15g，百合30g，鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛、內(nèi)臟，洗凈，與桂圓、百合同時(shí)放盆內(nèi)，加沸水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食。
山藥芡實(shí)羊肉粥 山藥30g，芡實(shí)20g，羊肉、小米各100g。瘦羊肉切末，山藥、芡實(shí)搗碎，同時(shí)放鍋內(nèi)，加水煲粥，粥熟后調(diào)味服食。
芝麻粥 黑芝麻30g，糯米100g。二者同放鍋內(nèi)，文火熬粥，加蜂蜜一匙服食。
核桃粥 核桃30g，大棗10枚，糯米100g。上述三味共放鍋內(nèi)，文火熬粥，加糖適量服食。
枸杞粥 枸杞子20g，精豬肉末30g，粳米100g。三味共熬粥，熟后食鹽調(diào)味服食。
