獼猴桃對(duì)眼睛健康有一定益處。獼猴桃富含維生素C、葉黃素和玉米黃質(zhì)等護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素，主要通過(guò)改善抗氧化狀態(tài)、保護(hù)視網(wǎng)膜健康等方式發(fā)揮作用。
維生素C是獼猴桃最突出的營(yíng)養(yǎng)成分之一，每100克果肉含約62毫克維生素C。這種強(qiáng)效抗氧化劑能中和自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)眼組織的損傷。長(zhǎng)期攝入充足的維生素C可降低白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)，延緩年齡相關(guān)性黃斑變性進(jìn)展。
葉黃素和玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要色素成分。獼猴桃中這兩種類胡蘿卜素的含量雖不及深綠色蔬菜，但作為膳食補(bǔ)充來(lái)源仍具價(jià)值。它們能過(guò)濾有害藍(lán)光，減少光感受器細(xì)胞損傷，對(duì)預(yù)防黃斑變性和維持視覺(jué)敏銳度具有積極作用。
獼猴桃中的維生素E與維生素C具有協(xié)同抗氧化作用。維生素E作為脂溶性抗氧化劑，可保護(hù)眼球細(xì)胞膜免受氧化損傷。獼猴桃還含有少量鋅元素，該礦物質(zhì)是視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞代謝的關(guān)鍵輔助因子。
膳食纖維是獼猴桃的另一優(yōu)勢(shì)。其可溶性纖維有助于調(diào)節(jié)血糖水平，間接降低糖尿病視網(wǎng)膜病變風(fēng)險(xiǎn)。獼猴桃的低升糖指數(shù)特性使其成為糖尿病患者的理想水果選擇。
需要提醒的是，單純依靠獼猴桃無(wú)法解決所有眼健康問(wèn)題。均衡攝入多種護(hù)眼食物如深色蔬菜、魚(yú)類、堅(jiān)果等更為重要。對(duì)于已存在的眼部疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)接受專業(yè)治療。
