長(zhǎng)期服用維生素C片需謹(jǐn)慎。健康人群通過(guò)均衡飲食即可滿足每日需求，過(guò)量補(bǔ)充可能引發(fā)腹瀉或泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
一、維生素C的生理作用與推薦攝入量：
維生素C是水溶性維生素，參與膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力及抗氧化。成人每日推薦攝入量為100毫克，孕期和哺乳期可增至130毫克。新鮮果蔬如柑橘、獼猴桃、青椒等天然食物是理想來(lái)源，吸收率優(yōu)于合成制劑。
二、長(zhǎng)期過(guò)量補(bǔ)充的風(fēng)險(xiǎn)：
每日攝入超過(guò)1000毫克可能引發(fā)滲透性腹瀉和腹痛。草酸鹽代謝增加會(huì)升高腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，尤其既往有結(jié)石病史者需警惕。鐵吸收過(guò)?？赡軐?duì)血色素沉著癥患者造成負(fù)擔(dān)。部分研究提示大劑量維生素C會(huì)干擾血糖檢測(cè)結(jié)果。
三、特殊人群的補(bǔ)充建議：
吸煙者、消化吸收障礙患者可遵醫(yī)囑適當(dāng)補(bǔ)充。術(shù)后恢復(fù)期或創(chuàng)傷患者需短期增加攝入量促進(jìn)組織修復(fù)。長(zhǎng)期服用阿司匹林或避孕藥人群需監(jiān)測(cè)維生素C水平。兒童補(bǔ)充應(yīng)嚴(yán)格參照年齡體重標(biāo)準(zhǔn)，避免影響生長(zhǎng)發(fā)育。
保持每日300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果攝入可滿足維生素C需求。烹飪時(shí)采用快炒或涼拌方式減少營(yíng)養(yǎng)流失。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)維生素C的生理利用效率，建議每周累計(jì)150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍或傷口愈合延遲時(shí)，建議先檢測(cè)血清維生素C水平再?zèng)Q定是否補(bǔ)充制劑。
