降低轉氨酶可通過調整飲食結構、補充特定營養(yǎng)素、控制熱量攝入、避免傷肝食物、結合適度運動等方式實現(xiàn)。
1、優(yōu)質蛋白攝入：
適量攝入魚類、豆制品、雞胸肉等優(yōu)質蛋白有助于肝細胞修復。蛋白質參與肝臟酶系統(tǒng)合成，每日建議攝入1.2-1.5g/kg體重。避免過量攝入紅肉，選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。
2、維生素補充：
維生素B族如B1、B6、B12和維生素E具有護肝作用，可通過燕麥、堅果、綠葉蔬菜獲取。維生素C促進解毒功能，柑橘類水果每日攝入200-300g。脂溶性維生素需控制劑量避免蓄積中毒。
3、膳食纖維調節(jié)：
全谷物、魔芋、蘋果等富含膳食纖維的食物幫助代謝廢物排出。可溶性纖維吸附腸道內膽汁酸，每日建議攝入25-30g。注意逐步增加攝入量，避免胃腸不適。
4、戒酒限脂：
嚴格戒斷酒精飲品，減少油炸食品、動物內臟等高脂飲食。酒精代謝產(chǎn)物直接損傷肝細胞膜，每日油脂攝入控制在25-30g。烹飪選用橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸。
5、護肝食材選擇：
蒲公英、枸杞、葛根等藥食同源食材具有保肝功效。綠茶中的茶多酚可減輕氧化應激，每日飲用2-3杯。菌菇類含多糖物質有助于增強肝臟免疫功能。
建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳，避免劇烈運動加重肝臟負擔。長期轉氨酶異常需排查病毒性肝炎、脂肪肝等病理性因素，肝功能持續(xù)異常者應及時就醫(yī)進行保肝藥物治療如甘草酸制劑、水飛薊素、雙環(huán)醇等，必要時完善超聲或CT檢查。
