益生菌建議在飯后服用。飯后胃酸濃度較低，有利于活菌順利到達腸道發(fā)揮作用。
胃部處于空腹狀態(tài)時，胃酸分泌較多且pH值較低，強酸性環(huán)境會直接滅活部分益生菌。尤其對不耐酸的菌株如雙歧桿菌、乳酸桿菌等影響顯著，可能導(dǎo)致到達腸道的活菌數(shù)量不足，降低預(yù)期效果。部分人群空腹服用還可能引發(fā)輕微胃部不適感。
食物進入胃部后能中和部分胃酸，使胃內(nèi)pH值升高至3-5的較溫和環(huán)境。此時攝入益生菌可顯著提高菌株存活率，尤其對腸溶型制劑更友好。脂類食物能進一步延緩胃排空，為益生菌提供更長的緩沖時間。建議選擇含膳食纖維的餐食配合服用，可促進益生菌在腸道的定植。
選擇益生菌制劑時需關(guān)注菌株特性，部分耐酸型菌株如布拉氏酵母菌對胃酸耐受性較強。日常可搭配酸奶、泡菜等天然發(fā)酵食品補充益生菌，同時增加全谷物、洋蔥等富含益生元的食物。注意避免與超過50℃的飲品同服，高溫會破壞菌群活性。存儲時應(yīng)按說明書要求冷藏或避光，開封后盡快使用完畢。
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