高考期間保持清醒可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)。以下三類(lèi)食物有助于緩解困倦感，其作用機(jī)制與營(yíng)養(yǎng)成分直接相關(guān)：
一、高蛋白食物
雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白食物富含酪氨酸，能促進(jìn)多巴胺和去甲腎上腺素合成，提升大腦警覺(jué)性。建議早餐食用水煮蛋搭配無(wú)糖酸奶，避免高脂烹飪方式影響消化速度。
二、低升糖指數(shù)碳水化合物
燕麥、全麥面包等復(fù)合碳水可平穩(wěn)釋放能量，防止血糖波動(dòng)導(dǎo)致的嗜睡。搭配堅(jiān)果食用能延長(zhǎng)飽腹感，建議選擇原味杏仁或核桃，每日攝入量控制在20克以?xún)?nèi)。
三、特定維生素族群
1. B族維生素：動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜中的維生素B1、B6能促進(jìn)能量代謝，改善神經(jīng)傳導(dǎo)效率
2. 維生素C：柑橘類(lèi)水果的抗氧化成分可減輕腦細(xì)胞氧化應(yīng)激，但需控制單次攝入量避免胃酸過(guò)多
需特別注意避免的飲食誤區(qū)：
高糖飲料和精制糕點(diǎn)會(huì)引發(fā)血糖驟升驟降
過(guò)量咖啡因可能導(dǎo)致后續(xù)精力透支
油膩食物加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)
考前飲食安排建議遵循"三三原則"：三餐間隔不超過(guò)3小時(shí)，每餐主食不超過(guò)3兩，加餐選擇體積小于3個(gè)乒乓球的健康零食。若出現(xiàn)持續(xù)疲勞或注意力渙散，需及時(shí)排查貧血、甲狀腺功能異常等病理性因素。
