直腸癌患者需限制高脂紅肉、精加工食品及辛辣刺激類食物的攝入。這些食物可能加重腸道負(fù)擔(dān)或促進(jìn)腫瘤發(fā)展，具體飲食調(diào)整需結(jié)合個體消化功能與治療階段。
高脂紅肉如牛肉、羊肉含有較多飽和脂肪酸，長期大量攝入可能增加腸道炎癥風(fēng)險。加工肉制品如香腸、培根含亞硝酸鹽等致癌物，建議替換為魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激術(shù)后腸道黏膜，引發(fā)腹瀉或疼痛。
精制碳水化合物如白面包、蛋糕可能快速升高血糖，腫瘤細(xì)胞對葡萄糖利用率較高。含反式脂肪的油炸食品如薯條、炸雞會加重代謝紊亂。酒精飲品會干擾藥物代謝并損傷肝臟功能。
膳食纖維不足可能影響腸道菌群平衡，但急性腸梗阻期需暫時減少粗纖維攝入。治療期間出現(xiàn)腹瀉時應(yīng)避免牛奶、豆類等產(chǎn)氣食物。骨髓抑制階段需確保食物滅菌，慎食生冷海鮮。
個體營養(yǎng)狀況差異較大，建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜。術(shù)后早期宜采用低渣流質(zhì)飲食，逐步過渡至普食。放化療期間可少量多餐，優(yōu)先選擇高蛋白、高熱量食物。
