高血壓患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助控制血壓。推薦的食物主要有富含鉀的香蕉、菠菜、土豆，富含膳食纖維的燕麥、糙米、蘋果，以及富含不飽和脂肪酸的三文魚、堅果、橄欖油。
鉀能促進(jìn)鈉的排泄，緩解血管壓力。每日攝入約3500-4700毫克鉀有助于血壓調(diào)節(jié)，除上述食物外，牛油果、蘑菇也是優(yōu)質(zhì)來源。需注意腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
膳食纖維通過改善腸道菌群和減少膽固醇吸收發(fā)揮作用。建議每日攝入25-30克，全谷物類如蕎麥、藜麥，豆類如鷹嘴豆、黑豆均可選擇。突然增加纖維攝入可能引起腹脹，應(yīng)循序漸進(jìn)。
不飽和脂肪酸能減輕血管炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次深海魚，每日10-15克原味堅果較為適宜。需避免腌制或加糖堅果，高血壓患者每日鹽攝入應(yīng)控制在5克以下。
部分患者可能合并高尿酸血癥，需限制高嘌呤食物攝入。血壓未達(dá)標(biāo)者應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合藥物治療。
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