冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，其果實(shí)均勻完整，果皮薄，吃起來甜脆爽口。冬棗的營養(yǎng)價值較高，其中含有多種氨基酸、維生素，具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
功效作用
冬棗具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
美容養(yǎng)顏:
冬棗中含有多種維生素、礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對皮膚細(xì)胞代謝、細(xì)胞損傷的修復(fù)都具有有益的作用。
補(bǔ)充營養(yǎng):
冬棗中富含維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以使身體相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì)，對人體保持健康、增強(qiáng)體質(zhì)起到積極的作用。
營養(yǎng)價值
冬棗中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、銅等礦物元素，還含有維生素C、維生素E、B族維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
適宜人群
大多數(shù)人都是可以吃冬棗的，尤其適合于皮膚暗沉者。
一般人群:
冬棗是一種爽脆可口的水果，大多數(shù)人群都是可以食用的。
皮膚暗沉者:
冬棗中富含維生素C，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
禁忌人群
糖尿病患者不宜多食。
原因:
糖尿病患者應(yīng)少吃冬棗，吃一點(diǎn)解饞就可以了，如果像其他人群一樣大快朵頤可能會影響血糖。
根據(jù)個人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
冬棗是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
冬棗可以直接吃，也可以榨汁、做成甜品食用。
冬棗蘋果汁:
把冬棗切成小塊，去核備用；蘋果切塊。然后冬棗、蘋果加入破壁料理機(jī)中，加入適量水、蜂蜜，榨汁即可飲用。
蜜汁燉冬棗:
將冬棗放入燉盅中，加入適量水、冰糖，小火燉1個小時，出鍋后稍稍放涼，然后淋上蜂蜜即可。
清蒸冬棗:
將新鮮的冬棗清洗干凈之后，放入碗中，再放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鐘，蒸熟蒸軟后放涼，即可食用。
糖蒸冬棗:
將冬棗清洗干凈之后，放入盤中，然后撒入50g白糖，放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鐘，將冬棗蒸熟至軟爛即可。
冬棗酸奶沙拉:
冬棗、馬蹄、橙子分別切成小塊，將切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均勻后冷藏一會即可食用。
溫馨提示
冬棗營養(yǎng)價值較高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負(fù)面影響。過量食用冬棗，輕者會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道不適，重者則帶來嚴(yán)重的健康隱患。
