重癥肌無力患者可以適量食用薏米。薏米作為藥食同源的食材，具有健脾利濕作用，對多數(shù)患者不會造成不良影響，但需結(jié)合個體情況調(diào)整。
薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族和礦物質(zhì)，其營養(yǎng)成分不會直接影響神經(jīng)肌肉接頭功能。傳統(tǒng)醫(yī)學認為薏米性微寒，具有利水滲濕功效，現(xiàn)代研究顯示其含有的薏苡仁酯等成分可能調(diào)節(jié)免疫功能。
需注意薏米可能影響部分藥物吸收，建議與免疫抑制劑間隔2小時服用。少數(shù)患者食用后可能出現(xiàn)輕微腹瀉，這與薏米的高膳食纖維含量有關(guān)。脾胃虛寒型患者長期大量食用可能加重乏力癥狀。
重癥肌無力患者的飲食應(yīng)保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，薏米可搭配山藥、紅棗等食材以中和其寒性。若處于肌無力危象期或合并吞咽困難，建議將薏米煮粥至軟爛。個體對食物的反應(yīng)存在差異，初次嘗試應(yīng)少量食用并觀察反應(yīng)。
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