高考期間飲食需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化，推薦高蛋白低脂食物、復(fù)合碳水化合物、維生素豐富的蔬果、堅(jiān)果種子類零食及適量水分補(bǔ)充。
1、高蛋白低脂：
選擇魚類、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，避免油炸烹飪方式。蛋白質(zhì)有助于維持血糖穩(wěn)定和腦細(xì)胞修復(fù)，脂肪含量過高可能加重消化負(fù)擔(dān)。
2、緩釋碳水：
燕麥、全麥面包、紅薯等低GI主食可緩慢釋放能量，防止血糖劇烈波動(dòng)。搭配雜糧粥或玉米等粗糧，能持續(xù)供給大腦葡萄糖。
3、維生素補(bǔ)充：
藍(lán)莓、西蘭花、獼猴桃等富含抗氧化物質(zhì)和維生素C，有助于緩解神經(jīng)緊張。深色蔬菜每天攝入300克以上，水果選擇應(yīng)季品種。
4、健康零食：
杏仁、核桃等堅(jiān)果含歐米伽3脂肪酸，可搭配無(wú)糖酸奶作為加餐。避免奶油蛋糕等高糖零食，防止午后犯困。
5、水分調(diào)節(jié)：
每2小時(shí)飲用200ml溫水，可添加少量檸檬片提神。考試前1小時(shí)控制飲水量，薄荷茶等草本飲品能舒緩焦慮情緒。
備考期間每日安排5-6餐少食多餐，早餐保證雞蛋和乳制品攝入，午餐主菜以清蒸魚或白灼蝦為主，晚餐減少豆類等產(chǎn)氣食物。餐間可進(jìn)行10分鐘散步促進(jìn)消化，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。注意餐具高溫消毒，生冷食物需徹底加熱，突發(fā)腸胃不適可服用蒙脫石散等腸道黏膜保護(hù)劑。保持原有飲食習(xí)慣，不宜突然嘗試新食材。
