延緩衰老可多攝入西蘭花、胡蘿卜、菠菜三種蔬菜。這些蔬菜富含抗氧化物質(zhì)、維生素及膳食纖維，能有效對(duì)抗自由基損傷、保護(hù)細(xì)胞功能、促進(jìn)代謝廢物排出。
1、西蘭花：
西蘭花含有蘿卜硫素和維生素C，蘿卜硫素能激活人體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng)，中和導(dǎo)致DNA損傷的自由基；維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，維持皮膚彈性。每周食用3-4次，建議焯水后涼拌保留營(yíng)養(yǎng)。
2、胡蘿卜：
胡蘿卜中β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)視網(wǎng)膜和上皮細(xì)胞，其抗氧化性可減少紫外線對(duì)皮膚的傷害。含有的木質(zhì)素能調(diào)節(jié)腸道菌群，間接改善代謝衰老。每日攝入50克生食或蒸煮效果最佳。
3、菠菜：
菠菜富含葉黃素、玉米黃質(zhì)及葉酸，葉黃素可過濾藍(lán)光延緩視網(wǎng)膜老化，葉酸參與DNA修復(fù)。其中的鎂元素能穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)，改善與年齡相關(guān)的睡眠障礙。建議搭配維生素C食物同食提升鐵吸收率。
除規(guī)律攝入這三種蔬菜外，建議配合有氧運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)細(xì)胞線粒體功能，每日保證7小時(shí)睡眠促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌，控制精制糖攝入減少糖化終產(chǎn)物生成。長(zhǎng)期堅(jiān)持地中海飲食模式，適量補(bǔ)充堅(jiān)果和深海魚，可協(xié)同提升抗衰老效果。出現(xiàn)明顯衰老癥狀時(shí)需就醫(yī)排查甲狀腺功能減退等病理性因素。
