維生素C泡騰片不宜用開水沖泡。水溫過高會(huì)破壞維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu),降低其生物活性,同時(shí)可能加速泡騰劑反應(yīng)導(dǎo)致有效成分流失。
沖泡維生素C泡騰片的適宜水溫為40℃以下的溫水或涼水。溫度過高主要帶來三方面影響:一是維生素C在60℃以上會(huì)開始分解,100℃時(shí)氧化速度顯著加快;二是高溫促使泡騰劑碳酸氫鈉與檸檬酸劇烈反應(yīng),造成氣泡快速逸出;三是過熱溶液可能刺激口腔黏膜。
沖泡時(shí)建議先將200毫升常溫水倒入杯中,再放入泡騰片。待完全溶解后飲用,避免直接咀嚼或干吞。對(duì)于兒童或吞咽困難者,可將溶解后的液體倒入小勺分次服用。
需注意泡騰片含鈉量較高,高血壓患者應(yīng)控制每日攝入量。維生素C每日推薦攝入量為100毫克,長(zhǎng)期過量服用可能增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。開封后需密封防潮保存,避免受熱變質(zhì)。