急性腹瀉期間可適量食用低纖維、低脂的易消化食物。常見適宜食物包括米湯、白粥、饅頭和蘋果泥，避免高糖、高脂及刺激性食物。
急性腹瀉時腸道黏膜受損，消化吸收功能下降。選擇低渣食物能減少腸道刺激，米湯和白粥富含水分和電解質(zhì)，可預防脫水。饅頭等面食提供基礎能量且易于消化。蘋果泥含果膠可吸附腸道毒素，但需去除果皮避免纖維刺激。
病理性腹瀉可能與細菌感染或腸易激綜合征有關，常伴隨腹痛、發(fā)熱。細菌感染需在醫(yī)生指導下使用諾氟沙星、蒙脫石散等藥物。腸易激綜合征需調(diào)整飲食結構，必要時服用匹維溴銨緩解痙攣。
腹瀉期間應少量多餐，每日進食5-6次，每次100-200毫升流質(zhì)。癥狀持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱需及時就醫(yī)。嬰幼兒及老年人腹瀉容易引發(fā)脫水，建議口服補液鹽Ⅲ預防電解質(zhì)紊亂。
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