維生素D是維持人體健康的重要營養(yǎng)素，具有多重生理功能。維生素D的主要作用包括促進鈣磷吸收、調節(jié)骨骼代謝、支持免疫功能和參與細胞生長調控。
維生素D通過增強腸道對鈣和磷的吸收效率，直接維持骨骼健康。缺乏維生素D可能導致兒童佝僂病或成人骨軟化癥，表現為骨骼變形、肌肉無力等癥狀。充足的維生素D水平可降低骨質疏松風險，預防骨折發(fā)生。
免疫調節(jié)是維生素D的重要功能之一。維生素D受體廣泛分布于免疫細胞，能夠調節(jié)固有免疫和適應性免疫反應。適當補充維生素D有助于減少呼吸道感染風險，對自身免疫性疾病如多發(fā)性硬化癥可能具有保護作用。
維生素D參與多種細胞的增殖分化和凋亡過程。研究表明，維生素D水平與心血管健康密切相關，可能通過調節(jié)腎素-血管緊張素系統影響血壓。維生素D缺乏與2型糖尿病、某些腫瘤的發(fā)生發(fā)展存在潛在關聯。
維生素D還具有神經保護作用，可能改善認知功能并降低神經退行性疾病風險。抑郁癥患者常伴有維生素D水平低下，適量補充可能改善情緒狀態(tài)。維生素D還能調節(jié)胰島素分泌，對代謝綜合征患者具有潛在益處。
維生素D的合成主要依賴陽光照射，日常飲食中富含維生素D的食物包括深海魚類、蛋黃和強化乳制品。不同年齡段人群對維生素D的需求量存在差異，建議通過血清25-羥維生素D檢測評估營養(yǎng)狀況。特殊人群如孕婦、老年人和膚色較深者更需注意維生素D的補充。
