脾胃虛弱導(dǎo)致的消瘦可通過飲食調(diào)理改善,適宜選擇易消化、高營養(yǎng)的食物,主要有山藥、紅棗、小米、南瓜、瘦肉五類。
1、山藥:
山藥富含淀粉酶和多酚氧化酶,能促進(jìn)脾胃消化吸收功能。其黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜,適合蒸煮或煲粥食用。長期食用有助于改善食欲不振、飯后腹脹等脾虛癥狀,同時(shí)提供碳水化合物和膳食纖維。
2、紅棗:
紅棗具有補(bǔ)中益氣的功效,含有豐富的鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進(jìn)血紅蛋白合成。每日5-10枚可搭配小米煮粥,對氣血兩虛型消瘦尤為適用,但糖尿病患者需控制攝入量。
3、小米:
小米粥是傳統(tǒng)的健脾養(yǎng)胃食品,含B族維生素和色氨酸,易被虛弱脾胃吸收。熬煮時(shí)表面形成的米油富含營養(yǎng)物質(zhì),可改善消化功能紊亂導(dǎo)致的營養(yǎng)不良,建議作為主食替代部分精米白面。
4、南瓜:
南瓜所含果膠能保護(hù)胃腸道黏膜,豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A。蒸煮至軟爛后食用,既能減輕脾胃負(fù)擔(dān),又能提供充足熱量,適合伴有胃脘隱痛的脾虛患者。
5、瘦肉:
選擇雞肉、魚肉等低脂高蛋白肉類,采用燉煮方式使其易于消化。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)肌肉合成,糾正消瘦狀態(tài),但需避免油炸等油膩?zhàn)龇又仄⑽肛?fù)擔(dān)。
脾胃虛弱者增重需遵循漸進(jìn)原則,每日可安排5-6餐少量多餐,每餐搭配2-3種上述食物。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免生冷油膩。早餐建議小米南瓜粥搭配紅棗,午餐選用山藥燉雞肉,下午加餐可飲用藕粉或杏仁茶,晚餐選擇魚肉粥。同時(shí)配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"等柔和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化吸收,避免飯后立即平臥。癥狀持續(xù)不改善或伴有明顯腹瀉、嘔吐時(shí),需就醫(yī)排除慢性胃炎、腸易激綜合征等器質(zhì)性疾病。