補鐵效果較好的三種水果是櫻桃、桑葚和火龍果。水果中的鐵含量雖不及動物肝臟，但櫻桃含鐵量在水果中居前，桑葚富含維生素C促進鐵吸收，紅心火龍果的鐵元素結合有機酸更易被人體利用。
1、櫻桃：
每100克櫻桃含鐵0.4-0.6毫克，同時含有促進鐵吸收的維生素C約10毫克/100克。其花青素成分能改善微循環(huán)，間接增強造血功能。新鮮櫻桃的鐵吸收率優(yōu)于加工制品，建議選擇顏色深紅、果肉飽滿的品種，但需注意每日食用量控制在200克以內(nèi)，避免果糖過量攝入。
2、桑葚：
桑葚含鐵量達1.85毫克/100克，是蘋果的6倍。所含維生素C36.4毫克/100克可將三價鐵轉化為易吸收的二價鐵，天然有機酸能維持腸道酸性環(huán)境提升鐵吸收率。干桑葚鐵含量濃縮至42.5毫克/100克，但需注意其糖分較高，糖尿病患者應慎食。
3、火龍果：
紅心火龍果含鐵量約0.8毫克/100克，黑籽中的礦物質(zhì)與果肉中的甜菜紅素協(xié)同促進血紅蛋白合成。其水溶性膳食纖維2克/100克可調(diào)節(jié)腸道菌群，改善缺鐵性貧血常見的便秘癥狀。建議搭配富含維生素C的柑橘類水果同食，鐵吸收效率可提升3倍。
補鐵期間應避免與濃茶、咖啡同食，其中鞣酸會抑制鐵吸收。建議餐后2小時食用補鐵水果，同時增加瘦肉、動物肝臟等血紅素鐵的攝入。規(guī)律進行快走、瑜伽等有氧運動可促進血液循環(huán)，幫助鐵元素運輸至骨髓造血組織。長期嚴重貧血者需及時就醫(yī)排查消化道出血等潛在病因，必要時在醫(yī)生指導下補充鐵劑。
