一般來(lái)講，沒(méi)有絕對(duì)不升糖的主食。如果想要在晚上盡可能控制血糖，可以吃一些粗雜糧、豆類作為主食。
1、根據(jù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣，日常吃的主食主要為大米、小麥、小米、玉米、高粱等糧谷類，土豆、紅薯、木薯等薯類。這些食物大多富含碳水化合物，人在食用后，血糖均會(huì)出現(xiàn)上升。如果想要控制血糖，通常需要控制碳水化合物的攝入，可在晚上吃一些糙米、糙面、蕎麥、燕麥等升糖指數(shù)較低、碳水化合物含量相對(duì)較少的粗雜糧。
2、根據(jù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣，常將豆類作為副食。然而，豆類可人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，且升糖指數(shù)較低。如果晚上將黃豆、綠豆、蠶豆等豆類作為主食來(lái)食用，不僅能夠獲得充足的熱能，還能增加飽腹感，從而利于控制血糖水平。值得注意的是，需要在進(jìn)食豆類后限制肉類的攝入，以免脂肪、膽固醇等攝入過(guò)多。
宜食食物
有控制血糖需求的人群宜吃低脂、低糖、高蛋白、高膳食纖維的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
茄子、西紅柿、鮮黃瓜、菠菜
慎食食物
有控制血糖需求的人群應(yīng)限制攝入高糖、高鹽、高脂肪食物，忌煙酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、豬油
更多建議
有控制血糖需求的人群，除嚴(yán)格遵循飲食禁忌外，還應(yīng)注意以下幾方面：
1、規(guī)律飲食，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，避免過(guò)饑、過(guò)飽。
2、適度鍛煉，保持正常體重。
3、注意休息，保證充足睡眠，避免熬夜和勞累。
4、戒煙、戒酒，減少吸入二手煙。
5、監(jiān)測(cè)血糖，了解血糖變化情況，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服降糖藥物或使用胰島素進(jìn)行治療。
