便秘患者應(yīng)減少攝入低纖維高脂食物、精加工食品和刺激性食物。主要需限制的食物包括未成熟香蕉、油炸食品、奶制品等，這些食物可能加重腸道蠕動(dòng)緩慢或?qū)е录S便干結(jié)。
低膳食纖維食物會(huì)延緩腸道蠕動(dòng)。精白米面、蛋糕餅干等精制碳水化合物缺乏膳食纖維，難以形成足夠體積的糞便刺激腸壁。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，同時(shí)每日保證25-30克膳食纖維攝入。
高脂肪高蛋白飲食易導(dǎo)致糞便干結(jié)。油炸食品、肥肉、奶酪等需要較長(zhǎng)消化時(shí)間，可能抑制胃結(jié)腸反射?？烧{(diào)整為魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪方式以蒸煮為主。
含鞣酸食物可能加重便秘。未成熟香蕉、濃茶中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合降低腸道分泌，使糞便變硬。選擇完全成熟的香蕉，茶類(lèi)飲品控制在每日2杯以?xún)?nèi)。
部分人群對(duì)奶制品敏感。奶酪、冰淇淋等乳糖含量高的食物可能引發(fā)腹脹，影響排便反射?？蓢L試無(wú)乳糖奶制品或酸奶替代，觀察排便改善情況。
便秘持續(xù)超過(guò)兩周或伴隨腹痛、便血等癥狀時(shí)，需消化科就診排除器質(zhì)性疾病。日常可增加飲水、規(guī)律運(yùn)動(dòng)配合飲食調(diào)整，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用乳果糖、聚乙二醇等滲透性瀉藥。
