高考當天早餐應以高蛋白、緩釋碳水、適量健康脂肪為主，搭配易消化蔬果。推薦組合包括全麥面包配水煮蛋和牛油果、燕麥粥搭配堅果和藍莓、低糖酸奶混合奇亞籽和香蕉等。
優(yōu)質(zhì)早餐需滿足三個核心要素：持續(xù)供能、穩(wěn)定血糖、促進腦部活躍。蛋白質(zhì)可選擇雞蛋、希臘酸奶或低脂奶酪，這類食物富含酪氨酸，能促進多巴胺合成提升專注力。碳水化合物優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食材如燕麥、全谷物面包，避免精制糖導致的血糖波動。健康脂肪來自堅果、深海魚或牛油果，其中的ω-3脂肪酸有助于神經(jīng)傳導。
需特別注意避免三類食物：高糖糕點可能引發(fā)餐后困倦，油炸食品加重消化負擔，過量咖啡因?qū)е滦幕?。建議搭配200-300毫升溫水，分次小口飲用。乳糖不耐受考生可選擇舒化奶或植物奶替代普通牛奶。
特殊情況下可準備應急方案：容易緊張的考生可含服少量黑巧克力，消化功能較弱者建議將固體食物改為五谷米糊。所有食材應提前試吃確認耐受性，考試當日不宜嘗試新食物。早餐時間安排在開考前1.5-2小時為佳，既保證消化吸收又避免饑餓感干擾。
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