孕婦不建議食用田螺。田螺可能攜帶寄生蟲或細菌，烹飪不當易引發(fā)感染，對孕婦和胎兒健康存在潛在風險。
田螺生長在淡水環(huán)境中，容易吸附水體中的寄生蟲卵或致病微生物。常見的寄生蟲如廣州管圓線蟲，可能通過未徹底煮熟的田螺進入人體，導致腹痛、腹瀉甚至影響胎兒發(fā)育。孕婦免疫力相對較低，感染風險更高。即使高溫烹飪，若處理過程中交叉污染或火候不足，仍可能殘留病原體。
孕期飲食安全建議：
孕婦應(yīng)優(yōu)先選擇來源可靠、易消化的高蛋白食物，如魚類、禽肉、豆制品等。水產(chǎn)類建議食用深海魚，其富含DHA且重金屬含量較低。貝殼類食物若需食用，必須確保完全熟透，并避免夜市攤販等衛(wèi)生條件不明的來源。日常飲食需注重膳食均衡，每日攝入綠葉蔬菜300-500克，配合適量堅果補充礦物質(zhì)。
孕期需特別注意飲食衛(wèi)生，所有食材應(yīng)徹底清洗并充分加熱。避免生食或半生不熟的肉類、蛋類及海產(chǎn)品，處理生熟食物的刀具砧板要分開使用。若食用水產(chǎn)后出現(xiàn)惡心、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。保持規(guī)律作息和適度運動，如每天散步30分鐘，有助于增強體質(zhì)。定期產(chǎn)檢時可將飲食清單提供給醫(yī)生進行營養(yǎng)評估，必要時在專業(yè)指導下補充葉酸、鈣劑等營養(yǎng)素。
