腦供血不足可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善，推薦食物包括深海魚類、全谷物、深色蔬菜、堅果及漿果。腦供血不足多與動脈硬化、血液黏稠度增高等因素相關(guān)，合理膳食能輔助改善微循環(huán)。
1、深海魚類：
三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，減少血管壁炎癥反應。每周攝入2-3次可改善血管彈性，促進腦部血流。合并高血壓患者建議選擇清蒸等低鹽烹調(diào)方式。
2、全谷物：
燕麥、糙米所含膳食纖維可延緩糖分吸收，穩(wěn)定血糖水平。B族維生素能維持神經(jīng)細胞功能，減少同型半胱氨酸對血管的損傷。每日50-100克全谷物替代精制主食，有助于維持腦血流動力學穩(wěn)定。
3、深色蔬菜：
菠菜、紫甘藍含有豐富的葉酸和抗氧化物質(zhì)。葉酸參與同型半胱氨酸代謝，降低動脈硬化風險；花青素能清除自由基，保護血管內(nèi)皮細胞。建議每日攝入300克以上，急火快炒保留營養(yǎng)素。
4、堅果類：
核桃、杏仁中的α-亞麻酸和維生素E具有抗氧化作用，可抑制血小板過度聚集。每日15-20克原味堅果能改善腦組織氧供，但需控制總量避免熱量超標。
5、漿果：
藍莓、黑醋栗含有多酚類物質(zhì)，能增強一氧化氮合成酶活性，促進血管舒張。研究顯示連續(xù)8周每日攝入100克漿果，可顯著改善頸動脈血流速度。
除針對性膳食補充外，建議保持每日30分鐘有氧運動如快走、游泳，促進側(cè)支循環(huán)建立；控制血壓低于140/90mmHg，限制每日鈉鹽攝入不超過5克；戒煙并避免二手煙暴露，尼古丁會引發(fā)血管痙攣。若出現(xiàn)持續(xù)頭暈、視物模糊等癥狀，需及時進行經(jīng)顱多普勒超聲等?？茩z查。合并糖尿病、高脂血癥等基礎(chǔ)疾病者，應在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。
